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:家ごはん( 16 )
これ、なんですか?
2009年06月18日
所変われば品変わる。 引っ越して来て驚いた長野県の食文化。 ●10...
春の山菜祭り
2009年05月17日
嫌になるくらい山菜を食べた。 胡麻和えもお浸しも、もう結構。 天麩羅は...
ナシゴレン?
2008年07月29日
暑くなるに従い、急激に高まって来た私の旅心。 そして、暑い日が続くと...
本日のお昼
2007年03月28日
お昼ご飯はパスタにするつもりでいたら、生憎パンが無い。なぜか亭主の考えでは...
八重洲『穴子屋』・穴子の太巻
2006年12月01日
食いしん坊の私だから、食事の支度をするのは苦になりません。 だけど、いく...
いなり寿司ランチ
2006年05月08日
冬眠開けの失敗で、ただいまダイエット中。いやね、毎年のことなんだけどね。 ...
珍味でございますぅ〜。
2005年05月22日
これは何でしょうか? 庭で採れた山椒でっす。 小さなカゴだけど、飾りで...
山の台所
2005年05月14日
たくさん山菜を頂いた♪ 歳のせいか、たまに渋いものを食べたくなる。 こ...
誘惑のデブフード
2005年04月12日
パン種を使わないと拙いので、今日はピザを作る。 うどんでも良かったんだけ...
ライ麦パン
2005年04月07日
久しぶりにパンを焼く。 ライ麦と全粒粉、それにフスマを入れた天然酵母のパ...
ピザ
2004年12月24日
今日のお昼はピザ。 とにかく大量にできるパン酵母を何とかせにゃ。 なん...
パン酵母を作る−3.
2004年12月22日
まだパン酵母である。でも葡萄の時期は過ぎてパン種になった。 昨日、ブドウ...
パン酵母を作るー2.
2004年12月17日
さて、昨日のパンはどうだったか? 結局タイマーで2時間放りっ放しにする度...
パン酵母を作るー1.
2004年12月17日
今日、ホームベーカリー用の生成り酵母が届いた。 早速HBにセットするが、...
天然酵母パン
2004年12月15日
この間、久しぶりにルヴァンのパンを食べてから、天然酵母のパンに燃えている。...
家ごはんだけど、外ごはん
2004年11月04日
昨日はGさんがいたんで、Mが早速ダッチオーブンを試したいと言う。 スタッ...
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